Denna rätt passar lika bra att äta ljummet som varmt, som lunch, brunch eller snack. Det går snabbt och är enkelt.
Koka valfri mängd potatis och ägg. Pressa eller mosa potatisen och hacka äggen.
Skala och skiva lök och stek på medelvärme i lite olja tills det blir karamelliserad.
Bred potatismoset på en tallrik, krydda med salt och peppar och toppa med hackad ägg, löken och lite hackad persilja. Ringla över lite brynt smör om det känns för torrt i smaken och njut!
My Kurdish Kitchen 
Lämna en kommentar