Salad Olovie – den perfekta röran till picknick, fest, vickning eller varför inte som fyllning till smörgåstårtan på studenten? Din fantasi sätter gränserna.
Du kan antingen tillaga alla ingredienser eller använda rester.
Ca 400 gram strimlad kokt/grillad kyckling
Ca 900 gram kokta mosade potatisar
4 kokta hackade ägg
2 dl hackad saltgurka
Sås:
2,5 dl gräddfil eller grekisk yoghurt
2 dl majonnäs
Salt, svartpeppar och citronjuice
Häll alla ingredienser i en stor bunke/fat och mosa ihop med såsen. Smak av med salt, peppar och ev citronjuice. Servera på toast, som dipp, i baguettfyllning eller i wraps.
My Kurdish Kitchen 
Lämna en kommentar