Om mig

VÄLKOMMEN!

Jag som driver sidan heter Sepide och startade denna matresa genom Instagramkontot MyKurdishKitchen i november 2022. Jag har alltid varit intresserad av matlagning och älskat att hänga i köket och lära mig av vem som än stod där. Att ha gäster och laga mat till många är det roligaste jag vet. Min mamma var min största supporter och inspirationskälla och recepten på den kurdiska maten kommer från henne. När jag förlorade henne i cancer i december 2021, förlorade jag också all min motivation och lust till matlagningen. Allt kändes meningslöst, jag slutade ha gäster och jag lagade mat endast på ren automatik för att familjen skulle ha något att äta.

Här klev min bästa vän in och hjälpte mig tillbaka till livet och min passion och jag är henne evigt tacksam för hennes vägledning ut ur mörkret.

Min mamma var alltid noga med att jag inte skulle glömma min kurdiska bakgrund. Kurdiska språket, musik, högtider, kläder, traditioner och framförallt mat var alltid levande hemma hos oss. Vi brukade titta på matlagningsprogram tillsammans och hon tyckte alltid att det var synd att ingen representerade kurdisk traditionellt mat, så här föddes idéen till Instagramkontot.

Dock är det svårt att skriva hela recept på både svenska och kurdiska (vilket efterfrågades av en del följare) och lämna rum för reflektioner och anekdoter kring maten, så därför blev denna sida till.

Mitt mål är att dela recept, tips och idéer med fokus på kurdiska köket, men även maträtter jag lagar till vardags och annat jag tycker är roligt eller bra att veta. Kommentera gärna recepten och ställ dina frågor eller kom med förslag på recept ni vill se eller tips på förbättringar.

Varmt välkomna till min sida och Smaklig Måltid!

Baxer hatin u noshi gian!